Variety :50% Frantoio /25% Moraiolo /20%Leccino /5%Morcaio

The very essence, the spirit and the outstanding quality that originates from the soils of the Palagio are perceptible in our ectra -virgin olive oil.

The olives come exclusively from the olive groves of the Palagio di Panzano. Pruning, hand picking and pressing, which takes place within 48hours, are essential to preserve unique and unmistakable scents such as freshly cut grass , green field vegetables, olive leaves etc..

On the palate, you are immediately struck by an astonishingly pleasant freshness, which embraces the palate with a spicy note on the finish.

Varietà :50% Frantoio /25% Moraiolo /20%Leccino /5%Morcaio

L'essenza stessa, lo spirito e l'eccezionale qualità che deriva dai terreni del Palagio sono percepibili nel nostro olio extravergine di oliva.

Le olive provengono esclusivamente dagli oliveti del Palagio di Panzano. La potatura, la raccolta a mano e la pressatura, che avviene entro 48 ore, sono essenziali per conservare profumi unici e inconfondibili come erba appena tagliata, verdure di campo, foglie di oliva ecc..

Al palato si è subito colpiti da una freschezza sorprendentemente piacevole, che abbraccia il palato con una nota speziata sul finale.