Variety : sangiovese grape. Single vineyard. Limited number of bottles produced.
Selection of sangiovese grapes from the precious vineyard: Vigna delle Bambole. Oak Tonneau 500 Lt. the refinement in the bottle varies according to the needs of the vintage. An emotional wine thanks to its depth of taste, aromatic complexity and the history it captures in the bottle. Intense ruby red with light grenades notes. Very intense with ripe red fruits notes, nice spicy notes of aging. Exhuberant, great structure , very typical with good freshness and a solid composition of silky tinnins, fruity and persistant finish with excellent balance and harmonious.
Alcohol: 15%
Serving temperature: 18° - 20° C
Serving suggestions: meat stew, steak , lamb, roastbeef, complex vegetable flan with blue cheeses.
Varietà: sangiovese da singolo vigneto. Numero limitato di bottiglie.
Selezione di uve Sangiovese da singolo vigneto : La Vigna delle Bambole. Tonneaux da 500 litri con un invecchiamento di almeno 30 mesi, l'affinamento viene definito ogni anno in base alle caratteristiche e le necessità dell'annata. Un vino che emoziona per la sua grande complessità aromatica, la sua ampiezza nel gusto e anche per la storia che racchiude. Di un rosso rubino intenso con lievi note granate. Ampio, noti di frutta rossa matura, piacevoli sentori secondari di spaziature esaltati da quelli terziari dovuti al lungo 'invecchiamento in botti di rovere francese. Molto tipico, di grande struttura con un'ottima freschezza ben bilanciati a una buona composizione solida di tannini setosi. Finale persistente con un ottimo equilibrio. Armonico.
Alcool: 15%
Temperatura di servizio: 18°- 20° C
Abbinamenti gastronomici: Carne stufata, bistecca, agnello, arista con contorni elaborati, sformati di verdura arricchiti da formaggi stagionati importanti .