Variety: careful parcel selection of the sangiovese in the vineyards located in Conca D'Oro.
A selection of the best grapes from some parts of the estate’s vineyards.
Aging : oak barrels size: 10hl – 25 hl and a long refinement in the bottle grant this wine balance and finesse. It represents a clear expression of the wine estate. Bright intense ruby red, fine hints of red fruits with pretty intense cherry notes, unique earthy nose. Bright intense ruby red, fine hints of red fruits with pretty intense cherry notes, unique earthy nose. Fresh with a solid plot of smooth tannins, finely structured, good sapidity, well balanced and persistent.
Alcohol: 14.5% vol.
Serving temperature: 16° - 18° C
Serving suggestions: red meets, pork, lamb and cheeses.
Varietà : accurata selezione parcellare del sangiovese nei vigneti posti in Conca D'Oro.
La selezione delle migliori uve di alcuni vigneti della tenuta, l'affinamento in botti di rovere francese (10HL - 25 HL) e un lungo affinamento in bottiglia garantiscono a questo vino equilibrio e finezza. Di un colore rosso rubino molto intenso, note di frutti rossi maturi, ciliegie e lamponi con delicate speziature. Fresco con una trama solida di tannini, sapido, ben bilanciato e persistente.
Alcool: 14,5% vol
Temperatura di servizio: 16°-18°C
Abbinamenti gastronomici: Primi piatti strutturati, lasagna, carne rossa, bistecca, carne di maiale e d'agnello, formaggi stagionati.