Grape Variety: 100% Sangiovese, carefully selected from our vineyards in the Conca d’Oro.
Aging: 12 months in stainless steel tanks, followed by at least 6 months of bottle refinement.
Color: Bright ruby red.
Aroma: Intense notes of red fruits, especially cherry and redcurrant.
Palate: Harmonious and rounded, offering a smooth, full-bodied opening. The refined tannic structure lingers on the palate, delivering an elegant finish that perfectly embodies the character of our winery’s wines.
Serving Temperature: 16°–18 °C
Recommended Pairings: Traditional Tuscan cuisine, hearty fish soups, and aged cheeses.
Varietà: 100% Sangiovese, selezionato dai nostri vigneti nella Conca d’Oro.
Invecchiamento: 12 mesi in acciaio inox, seguito da un affinamento in bottiglia di almeno 6 mesi.
Colore: Rosso rubino brillante.
Profumo: Intense note di frutti rossi, in particolare ciliegia e ribes.
Gusto: Armonico e avvolgente, con un attacco suadente e pieno. Il profilo polifenolico è nobile e persistente, regalando un finale elegante che riflette lo stile distintivo della nostra azienda.
Temperatura di servizio: 16°–18 °C
Abbinamenti consigliati: Piatti tipici della tradizione toscana, zuppe di pesce ricche e formaggi stagionati.